ALTO ADIGE LAGREIN HOFSTATTER
Lagrein coltivato nei pendii del monte Sella in terreni ghiaiosi vicino al Lago di Caldaro, in un microclima particolare. Vinificazione in vasche inox con successivo affinamento in grandi botti di rovere per circa 10 mesi prima della messa in bottiglia dove resta altri 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, arrosti.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- piccoli frutti di bosco, spezie, cenni floreali
- Sapore
- equilibrato, fresco e dal tannino ben integrato, morbido e di buona persistenza finale delicatamente sapida
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Fondata nel 1907 da Josef Hofstatter a Termeno, oggi è una delle pochissime realtà Altoatesine ad essere rimasta in mano ai discendenti del fondatore e vanta una invidiabile fama grazie ai grandi vini prodotti, considerati veri e propri portabandiera dell'enologia Italiana. Gewurztraminer e Pinot Nero sono i più ricercati, sia nelle versioni base che riserva, ma tutta la gamma è di estrema eleganza.
