LESSINI DURELLO RISERVA "CUVEE AUGUSTO"  DOSAGGIO ZERO DAL CERO
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LESSINI DURELLO RISERVA "CUVEE AUGUSTO" DOSAGGIO ZERO DAL CERO

VB0752

Ottenuto da Durella in purezza coltivata sui monti Calvarina e Crocetta a 400 metri di altitudine, questo eccellente vino spumante metodo classico è una vera perla tra gli spumanti Italiani. Vinificazione ed affinamento in barrique e grandi botti per circa 5 mesi prima della spumantizzazione la quale dura non meno di 5 anni, dopo la sboccatura non viene dosato. Ideale abbinamento su piatti di pesce in genere, eccellente su spaghetti all'astice, grigliate di pesce, salumi freschi e stagionati.

Caratteristiche tecniche

Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Intenso, complesso, minerale, sentori di frutta secca, note di pasticceria, cenni floreali
Sapore
Intenso, fresco, avvolgente, sapido e di lunga persistenza finale
Temperatura di servizio
8 - 10°
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2014
  • 2013
25,50 € (Tasse incl.) 20,90 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Fondata da Augusto Dal Cero nel 1930 a Roncà, la cantina situata in prossimità di due vulcani spenti, Calvarina e Crocetta, sui quali coltiva uve autoctone, produce dei grandi vini sia bianchi che rossi. Dal Soave frutto di sole uve collinari, ai Valpolicella della nuova tenuta acquistata recentemente, molto interessante il metodo classico Lessini con uve Durella da vigne vecchie. 

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