FRANCIACORTA MOSNEL EBB EXTRA BRUT MILLESIMATO
Grande Franciacorta ottenuto da sole uve chardonnay dei vigneti più vecchi della proprietà, ampio e di estrema finezza di profumi con sentori floreali e di frutta matura, sapido ed equilibrato di bella lunghezza finale. Da abbinare a risotti ai frutti di mare, crudo e tartare di pesce spada.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino brillante
- Profumo
- estremamente elegante, sentori floreali freschi e frutta gialla
- Sapore
- delicato, con buon equilibrio tra sapidità e freschezza, lungo il finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- FRANCIA
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Fondata dalla famiglia Barboglio nel 1836, oggi l'azienda è guidata da Giulio e Lucia Barzanò, discendenti Barboglio, arrivando così alla quinta generazione alla guida dell'azienda. La produzione oggi è di circa 200 mila bottiglie ottenute dai 40 ettari vitati di proprietà tutti coltivati in regime biologico certificato. L'ampia gamma di referenze comprende alcuni dei più prestigiosi e pluri premiati Franciacorta tra i quali l'EBB ed il Parosé, entrambi al vertice qualitativo della spumantistica Italiana.
