FRANCIACORTA PAS DOSE' CAVALLERI
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FRANCIACORTA PAS DOSE' CAVALLERI

VB0811

Chardonnay proveniente da un appezzamento dedicato a questo vino con viti di oltre 30 anni di età, vinificato in vasche inox per l'80% in grandi botti di rovere per il 15% ed il resto in barrique usate, la sosta in bottiglia per la seconda fermentazione dura almeno 40 mesi e non vine dosato dopo la sboccatura. Da abbinare a crostacei alla griglia, salmone affumicato, primi piatti ai frutti di mare, salumi.

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino brillante
Profumo
intenso, agrumato, fiori bianchi freschi, pasticceria secca e leggera speziatura
Sapore
equilibrato, morbido, di grande piacevolezza, molto secco e dal finale di buona persistenza
Temperatura di servizio
8 - 10 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Lombardia
  • 2015
25,00 € (Tasse incl.) 20,49 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

I costi di spedizione vengono calcolati in base al peso dei prodotti acquistati, prima della conferma ordine.

Nata sul finire degli anni '70, Cavalleri oggi conta 42 ettari vitati con una produzione di circa 200 mila bottiglie annue, ottenute in prevalenza dallo Chardonnay, il quale da eleganza e raffinatezza ai vini, ottenendo così quello che è uno dei migliori Franciacorta dell'intera area.

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