FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS CAVALLERI
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FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS CAVALLERI

VB0810

Chardonnay vinificato in vasche inox per l'85% ed il resto in grandi botti di rovere, sosta almeno 2 anni in bottiglia per la seconda fermentazione, creando un vino di grande piacevolezza, il dosaggio finale molto contenuto lo rende estremamente piacevole. Da aperitivo in abbinamento a stuzzichini, crostacei crudi, salumi e formaggi freschi, risotto ai frutti di mare.

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino brillante
Profumo
frutta gialla matura, pasticceria secca, cenni di fiori bianchi freschi
Sapore
equilibrato, cremoso, buona persistenza finale
Temperatura di servizio
8 - 10 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Lombardia
21,30 € (Tasse incl.) 17,46 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Nata sul finire degli anni '70, Cavalleri oggi conta 42 ettari vitati con una produzione di circa 200 mila bottiglie annue, ottenute in prevalenza dallo Chardonnay, il quale da eleganza e raffinatezza ai vini, ottenendo così quello che è uno dei migliori Franciacorta dell'intera area.

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