TRENTO "CUVEE 28" BRUT ROTARI
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TRENTO "CUVEE 28" BRUT ROTARI

VB0287

Eccellenza Trentina, il Cuvée 28 è ottenuto da Chardonnay coltivato su vigneti collinari situati nelle migliori zone vocate ad uve per la produzione di spumanti. Vinificazione e breve affinamento per circa 6 mesi in vasche inox e successivamente sosta per 36 mesi in bottiglia per la rifermentazione, segue sboccatura e dosaggio di circa 7 g/l con ulteriore soste di alcuni mesi prima della messa in commercio. Ideale come aperitivo, eccellente su piatti di pesce in genere, salumi e formaggi a emdia stagionatura.

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
frutta secca, nocciola, frutta gialla matura, cenni di pasticceria secca
Sapore
fresco, equilibrato, di grende piacevolezza di beva, sapido e di buona persistenza finale
Temperatura di servizio
8 - 10 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Trentino-Alto Adige
11,90 € (Tasse incl.) 9,75 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Cantina riconosciuta come una delle eccellenze nella produzione spumantistica del Trentino, Rotari è riuscita negli anni a crearsi un posto di prestiglio in questa categoria di vini, grazie alla qualità dei vini prodotti. Lo Chardonnay è il vitigno principe il quale in base alla zona di provenienza da vita ad un vino in particolare, creando una gamma ampia di vini, tanto da aver ricevuto molti premi nei vari concorsi destinati alla tipologia. 

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