GEVREY-CHAMBERTIN  1ER CRU "LAVAUX-ST-JACQUES" GERARD SEGUIN
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GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU "LAVAUX-ST-JACQUES" GERARD SEGUIN

VB1084

Premier Cru di assoluto prestigio, nasce su di uno dei più famosi ed importanti vigneti di tutta la regione situato nel pendio esposto a sud-est della Combe de Lavaux e gode di un micro clima molto particolare il quale ha grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte dando vita a vini molto profumati. Le vigne hanno un età di circa 70 anni con alcuni ceppi ultra centenari e questo rende la maturazione più lenta dando vita a vini sempre eccellenti. Vinificazione in vasche inox per circa 20 giorni con lieviti indigeni, affinamento in barrique per metà nuove di Troncais per 18 mesi. Ideale in abbinamento con selvaggina, formaggi a pasta molle e semi stagionati.

Caratteristiche tecniche

Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Intenso, complesso, fruttato, mirtilli, more, cassis, cenni floreali e speziati
Sapore
Intenso, avvolgente, fresco e dal tannino perfettamente integratom e setoso, di piacevole sapidità, lunga persistenza finale molto piacevole
Temperatura di servizio
18 - 20°
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
  • 2019
62,00 € (Tasse incl.) 50,82 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Situata a Gevrey-Chambertin, villaggio gioiello della produzione tra i Grand Cru della Borgogna, la famiglia Seguin coltiva la vigna sin dal 1850. La produzione si suddivide in diversi cru, ciascuno da vita ad un proprio vino ottenuto quindi da singole parcelle dando vita così ad una gamma molto rappresentativa dei vigneti di Gevrey e Chambolle. Tra i vini prodotti, da segnalare il grande Lavaux Saint Jacques, cru dal quale nascono veri capolavori ricercati in tutto il mondo.

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