BAROLO CERETTO
Assemblaggio di Nebbiolo proveniente da 4 paesi delle Langhe, Castglione Falletto, La morra, Barolo e Serralunga d'Alba, nesce per unire le varie sensazione territoriali e dare un'identità complessiva del concetto di Barolo. Da abbinare a carni di selvaggina a lenta cottura, risotto ai porcini.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso granato luminoso
- Profumo
- intenso, complesso, frutta rossa fresca, spezie e sottobosco
- Sapore
- intenso ma delicato, tannino ben integrato, finale lungo e sapido con ricordi fruttati e speziati
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Piemonte
La realtà vitivinicola dei Ceretto oggi è considerata a ragione una delle migliori d'Italia. Con 160 ettari suddivisi nelle migliori zona vocate alla viticoltura del Piemonte riescono a dare vita a vere perle enologiche, tra i quali oltre ai blasonati rossi, negli anni sono stati pionieri nel saper far riscoprire ai consumatori l'Arneis con l'etichetta Blangé, divenuto un vero e proprio fiore all'occhiello dei bianchi Piemontesi. Eleganza e raffinatezza ne fanno uno stile inconfondibile per i rossi come Barolo e Barbaresco.
