ALTO ADIGE PINOT NERO RISERVA "PUNTAY" ERSTE + NEUE
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ALTO ADIGE PINOT NERO RISERVA "PUNTAY" ERSTE + NEUE

VB0930

Pinot Nero da vigne vecchie impiantate su terreni argillo calcarei e con presenza di sabbie, vinificato in vasche inox e successivamente affinato per circa 15 mesi in botti di rovere di media capacità e barrique in parte nuove, sosta ulteriori 6 mesi circa in bottiglia prima della messa in commercio. Ideale su risotto ai funghi porcini, carni bianche in umido, faraona ripiena, formaggi a media stagionatura.

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubino con riflessi granato
Profumo
intenso, note di ciliegia, spezie e leggera tostatura
Sapore
di corpo, elegante, fresco e di lunga persistenza finale fruttata e leggermente speziata
Temperatura di servizio
16 - 18 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Trentino-Alto Adige
  • 2019
  • 2018
14,15 € (Tasse incl.) 11,60 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Da oltre 100 anni la cantina dei produttori di Caldaro continua ad essere un punto di riferimento per i vini dell'Alto Adige disponendo di circa 480 ettari suddivisi tra i circa 780 soci. La gamma prevede diverse tipologie di vini, grazie alla diversità di suoli dove sorgono i vigneti, i quali sono molto rappresentativi del territorio. La linea Puntay è la gamma più alta qualitativamente, spesso premiata a livello internazionale, ottenuta solo da vigneti che danno uve di qualità eccezionale destinate a diventare riserva. 

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