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BAROLO "DAGROMIS" GAJA
VB0919
Barolo ottenuto assemblando le uve Nebbiolo dei vari vigneti giovani dei vari cru aziendali, vinificazione in vasche inox ed affinamento in grandi botti di rovere e barrique per circa 2 anni. Etichetta per chi vuole entrare pian piano a scoprire il mondo Gaja, sponda Barolo. Da abbinare a brasati, selvaggina, formaggi stagionati, risotto al tartufo.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso granato
- Profumo
- intenso, violetta, sottobosco e spezie, piccoli frutti di bosco
- Sapore
- corposo, tannico, fresco, finale lungo e di bella sapidià con ricordi speziati e fruttati
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Piemonte
La cantina di Angelo Gaja non ha bisogno di presentazioni, divenuta una griffe a livello mondiale, produce vini di eccellenza assoluta. I 92 ettari di proprietà producono circa 350 mila bottiglia l'anno, tutte di grande livello, alcuni divenuti vini da collezione. Il Batrbaresco è l'icona della cantina, inconfondibile, ricercato, presente nelle più importanti carte vini mondiali.
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