LA POJA CORVINA IGT VERONESE ALLEGRINI
Corvina in purezza provenienti da un piccolo vigneto impiantato nel 1979 su una collina calcarea, vinificazione in vasche inox e successivamente affinamento in barrique nuove per quasi 2 anni con ulteriore sosta in bottiglia di un altro anno circa prima della messa in commercio. Da provare su bistecca alla fiorentina, selvaggina, formaggi molto stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- complesso, confettura di frutta rossa, speziato e balsamico
- Sapore
- corposo, morbido, fresco, di lunga persistenza finale fruttata e speziata
- Temperatura di servizio
- 18 - 20 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Azienda leader della Valpolicella Classica, conta diversi vigneti situati nei comuni di Fumane, Sant'Ambrogio e San pietro di Cariano ottenendo una gamma di vini che spaziano dai Valpolicella giovani ai cru La Poja, corvina in purezza, passando per l'Amarone, uno dei simboli del vino Italiano nel mondo, non dimenticando La Grola e il Palazzo della Torre, due dei cru più rappresentativi della cantina.
