VALPOLICELLA DAL CERO
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VALPOLICELLA DAL CERO

VB0873

Blend di Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nel comune di Lavagno in località San Briccio, su terreni calcarei a circa 300 metri di altitudine. Vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in vasche di cemento per circa 1 anno con sosta ulteriore in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio. Da aperitivo, in abbinamento a primi piatti di pasta al ragù, carni sia bianche che rosse, baccalà alla vicentina.

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubino tenue con riflessi porpora
Profumo
piccoli frutti di bosco, more, leggermente speziato, cenni floreali
Sapore
fresco, morbido, di grande piacevolezza
Temperatura di servizio
16 - 18 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2017
8,00 € (Tasse incl.) 6,56 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

I costi di spedizione vengono calcolati in base al peso dei prodotti acquistati, prima della conferma ordine.

Fondata da Augusto Dal Cero nel 1930 a Roncà, la cantina situata in prossimità di due vulcani spenti, Calvarina e Crocetta, sui quali coltiva uve autoctone, produce dei grandi vini sia bianchi che rossi. Dal Soave frutto di sole uve collinari, ai Valpolicella della nuova tenuta acquistata recentemente, molto interessante il metodo classico Lessini con uve Durella da vigne vecchie. 

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