COLLI EUGANEI CABERNET RISERVA "BORGO DELLE CASETTE" FILO' DELLE VIGNE
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COLLI EUGANEI CABERNET RISERVA "BORGO DELLE CASETTE" FILO' DELLE VIGNE

VB0821

Blend di Cabernet Sauvignon al 70% con rimanenza di Caberbet Franc coltivati su uno dei migliori cru di tutta l'area su suolo calcareo, ha visto nel corso degli anni moltissimi riconoscimenti tra le più importanti guide nazionali. Vinificazione in parte in vasche inox e parte in vasche di vetrocemento, affinamento in vasche inox per circa 1 anno e successiva sosta in barrique per metà nuove e per metà di secondo uso per 1 anno, successiva sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carne rossa alla griglia, selvaggina in umido, formaggi molto stagionati.

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubini intenso
Profumo
complesso, frutta rossa matura, prugna, mora, speziato, balsamico e cenni di pepe nero
Sapore
corposo, morbido, tannino ben integrato, fresco e sapido con lunga persistenza finale
Temperatura di servizio
18 - 20 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2016
24,00 € (Tasse incl.) 19,67 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Situata all'interno del comprensorio dei Colli Euganei alle pendici del monte Cecilia, l'azienda produce dei veri ed autentici vini di territorio grazie alla sapiente collocazione e cura dei vigneti situati in una delle migliori zone vocate per il Cabernet Sauvignon. La gestione in cantina prevede l'utilizzo di barrique nuove per la riserva e vasche di cemento per l'affinamento degli altri vini, producendo vini dal carattere unico.

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