COLLI EUGANEI CABERNET "RITOCCHINO 42" TURETTA CA' BIANCA
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COLLI EUGANEI CABERNET "RITOCCHINO 42" TURETTA CA' BIANCA

VB0725

Cabernet Sauvignon al 70% con complemento di Cabernet Franc compongono questo vino tipico dell'area Euganea, coltivato su suoli di calcare rosso misto ad argille e scaglia bianca. Vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in tonneaux in parte nuovi per circa 2 anni con successva sosta in bottiglia di un altro anno minimo prima della messa in commercio. Da carni rosse alla griglia, bistecca fiorentina, selvaggina, carni rosse in umido.

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubino intenso
Profumo
intenso, frutta rossa, spezie, balsamico, cenni di peperone verde
Sapore
corposo, tannino ben integrato, fresco e di buona persistenza finale sapida
Temperatura di servizio
18 - 20 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2016
  • 2015
7,00 € (Tasse incl.) 5,74 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Situata nel mezzo dei Colli Euganei, l'azienda Turetta Cà Bianca coltiva 25 ettari di proprietà ed è una delle realtà più storiche della zona con altre 100 vendemmie come storia aziendale. La produzione da spazio maggiormente ai vini rossi poiché i vigneti sono situati in alcuni dei migliori suoli per le uve rosse, quali Merlot e Cabernet Sauvignon, tanto che sono stati dedicati in etichetta i nomi dei luoghi del cru di provenienza. Non mancano i bianchi, il cui Fior d'Arancio sia in versione spumante dolce che in versione secca sono molto apprezzati, concludono la gamma uno Chardonnnay interamente affinato in tonneaux di grande piacevolezza e Prosecco, spumantizzato anche questo in proprio. 

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