ALTO ADIGE PINOT NERO "MAZON RISERVA" HOFSTATTER
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ALTO ADIGE PINOT NERO "MAZON RISERVA" HOFSTATTER

VB0482

Ottenuto dal cru Mazon, quello che è ritenuto uno dei più vocati in assoluto per la coltivazione del Pinot Nero, su terreni argillo calcarei ricchi di porfido, vinificazione in vasche inox, affinamento in barrique usate per 1 anno seguito da altri 6 in botti grandi di rovere, completa poi l'affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse in umido, faraona ripiena, selvaggina, cervo ai mirtilli, formaggi stagionati.

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubino brillante con riflessi granato
Profumo
piccoli frutti di bosco, spezie, sottobosco
Sapore
equilibrato, tannino ben integrato, fresco e di lunga persistenza finale sapida
Temperatura di servizio
18 - 20 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Trentino-Alto Adige
  • 2017
22,50 € (Tasse incl.) 18,44 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Fondata nel 1907 da Josef Hofstatter a Termeno, oggi è una delle pochissime realtà Altoatesine ad essere rimasta in mano ai discendenti del fondatore e vanta una invidiabile fama grazie ai grandi vini prodotti, considerati veri e propri portabandiera dell'enologia Italiana. Gewurztraminer e Pinot Nero sono i più ricercati, sia nelle versioni base che riserva, ma tutta la gamma è di estrema eleganza. 

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