VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO "RIPASSA" ZENATO
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VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO "RIPASSA" ZENATO

VB0205

Corvina all' 85% con aggiunta di Rondinella al 10% e Oseleta a completare, ottenuto da vigneti in alta collina, vinificazione in vasche inox e sosta fino al mese di gennaio in vasche inox, svinato e fatto sostare sulle vinacce dell' Amarone per circa 8 giorni, segue poi l'affinamento in tonneaux per almeno 18 mesi con ulteriore sosta in bottiglia di altri 6 prima della messa in commercio. Da abbinare a carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati. 

Caratteristiche tecniche

Colore
rosso rubino intenso
Profumo
intenso, confettura di frutti di bosco, marasca, spezie, balsamico
Sapore
corposo, morbido, equilibrato, sapido e di lunga persistenza finale di bella freschezza
Temperatura di servizio
18 - 20 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2017
15,50 € (Tasse incl.) 12,70 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Cantina di primaria importanza nel panorama dei vini del Lago di Garda e della Valpolicella, oggi dispone di circa 70 ettari di vigneti dislocati nelle zone più vocate della provincia di Verona, producendo una gamma rappresentativa e molto completa di vini di territorio.

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