MEURSAULT "JOSEPH PASCAL" JEAN PASCAL
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MEURSAULT "JOSEPH PASCAL" JEAN PASCAL

VB1075

Meursault di estrema eleganza che nasce da vigne situate in più vigneti del villaggio su suoli argillo-calcarei particolarmente adatti alla coltivazione dello Chardonnay, il quale raggiunge livelli qualitativi di incredibile classe. Vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in barrique in piccola parte nuove per circa 14 mesi seguiti da ulteriore sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio. Ideale in abbinamento su piatti di pesce alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura, primi piatti al sugo di pesce.

Caratteristiche tecniche

Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intenso, frutta secca, minerale e floreale,
Sapore
Intenso, di corpo, avvolgente e sapido, fresco ed equilibrato, lunga persistenza finale
Temperatura di servizio
10 - 12°
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
  • 2018
39,50 € (Tasse incl.) 32,38 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Nato ad inizio '900, il Domaine Jean Pascal oggi coltiva 7 ettari di vigneti in alcuni dei luoghi più prestigiosi della Cote D'Or, realizzando dei vini molto autentici e ricercati in tutto il mondo. Le denominazioni prodotte, sono tra le più iconiche di tutta la Borgogna e rappresentano al meglio la straordinaria qualità dei vini che vengono prodotti in quei terreni. La gamma dei vini prodotti, prevede anche un Cremant e un l'Aligoté, vitigno che ha saputo ritagliarsi uno spazio sempre maggiore, passando per Auxey-Duresses, villaggio vera rivelazione che sta riscontrando sempre maggior interesse, mentre tra i top di gamma, Meursault e Puligny sono delle vere eccellenze, tra cui svetta il premier cru Les Folatieres.

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