SOAVE "CORTE GIACOBBE" DAL CERO
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SOAVE "CORTE GIACOBBE" DAL CERO

VB0833

Soave di grande qualità ottenuto da Garganega in purezza coltivata nelle pendici dei monti Crocetta e Calvarina, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 12 mesi prima della messa in commercio. Ideale abbinamento su primi piatti al sugo di pesce, crudité, tartare di pesce, frittura di paranza. 

Caratteristiche tecniche

Colore
Giallo paglierino
Profumo
Intenso, complesso, minerale, pesca bianca matura, fiori bianchi
Sapore
Fresco e sapido, avvolgente, di buona persistenza finale
Temperatura di servizio
8 - 10°
Formato (l)
0.750
Provenienza
Veneto
  • 2020
8,80 € (Tasse incl.) 7,21 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Fondata da Augusto Dal Cero nel 1930 a Roncà, la cantina situata in prossimità di due vulcani spenti, Calvarina e Crocetta, sui quali coltiva uve autoctone, produce dei grandi vini sia bianchi che rossi. Dal Soave frutto di sole uve collinari, ai Valpolicella della nuova tenuta acquistata recentemente, molto interessante il metodo classico Lessini con uve Durella da vigne vecchie. 

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