COTEAUX DU GIENNOIS "TERRE DE SILEX" VIGNOBLES BERTHIER
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COTEAUX DU GIENNOIS "TERRE DE SILEX" VIGNOBLES BERTHIER

VB0986

Selezione parcellare di Sauvignon coltivato su terreno argillo-siliceo, da cui il nome Silex, interamente impiantato nel villaggio di Saint Pere. Questa particolarità del suolo da una caratteristica olfattiva singolare, la netta e spiccata sensazione di selce, una tipologia di pietra molto dura, che riesce a marchiare i vini in maniera netta. Da pesce crudo, antipasti di crudo di pesce, salumi freschi o su formaggi cremosi.

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino luminoso
Profumo
minerale, selce, fiori bianchi, leggermente vegetale
Sapore
elegante, fresco, sapido, buona persistenza finale
Temperatura di servizio
10 - 12 gradi
Formato (l)
0.750
  • 2018
14,01 € (Tasse incl.) 11,48 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

I costi di spedizione vengono calcolati in base al peso dei prodotti acquistati, prima della conferma ordine.

La famiglia Berthier coltiva la vigna da molte generazioni nella regione della Loira centrale a Sainte-Gemme en Sancerrois, dove all'inizio degli anni '80 fonda la propria cantina iniziando a vendere i vini da loro stessi prodotti. Nasce cos' il Domaine de Clairneau a Sancerre grazie a Jean Marie il quale nel 1998 aggiunge alla proprietà i vigneti di vecchie viti del nonno che fino ad allora erano in affitto da una grande e rinomata cantina del luogo. Oggi i fratelli Clement e Florian dopo le importanti esperienze estere in Nuova Zelande e Stati Uniti gestiscono la cantina con attenzione alla biodiversità utilizzando solo elementi naturali nella gestione dei vigneti.

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