SANCERRE BLANC "LES CHASSEIGNES" VIGNOBLES BERTHIER
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SANCERRE BLANC "LES CHASSEIGNES" VIGNOBLES BERTHIER

VB0985

Selezione parcellare da vigne vecchie di oltre 50 anni impiantate su terreno argillo-calcareo in collina. Affinamento successivo in vasche inox a contatto con i lieviti per circa 10 mesi e messa in bottiglia ssenza filtrazione. Da grandi piatti di pesce, crostacei alla griglia, capesante, da provare su formaggi a pasta molle. 

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo intenso con riflessi dorati
Profumo
intenso, fiori gialli, miele d'acacia, albicocca e pesca gialla matura
Sapore
di corpo, equilibrato, morbido, lunga la persistenza di bella sapidità
Temperatura di servizio
10 - 12 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
  • 2016
31,50 € (Tasse incl.) 25,82 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

La famiglia Berthier coltiva la vigna da molte generazioni nella regione della Loira centrale a Sainte-Gemme en Sancerrois, dove all'inizio degli anni '80 fonda la propria cantina iniziando a vendere i vini da loro stessi prodotti. Nasce cos' il Domaine de Clairneau a Sancerre grazie a Jean Marie il quale nel 1998 aggiunge alla proprietà i vigneti di vecchie viti del nonno che fino ad allora erano in affitto da una grande e rinomata cantina del luogo. Oggi i fratelli Clement e Florian dopo le importanti esperienze estere in Nuova Zelande e Stati Uniti gestiscono la cantina con attenzione alla biodiversità utilizzando solo elementi naturali nella gestione dei vigneti.

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