IGT VENETO SAUVIGNON VIGNALTA
Sauvignon proveniente da vigneti situati a pochi chilometri dalla cantina, è frutto della volontà di produrre un vino destinato al consumo più immediato rispetto alla gamma classica. Vinificazione ed affinamento in vasche inox. Ideale come aperitivo, pesce al vapore, risotto agli asparagi, salumi e formaggi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo
- floreale, vegetale, sentori di bosso
- Sapore
- fresco, delicata persistenza su scia sapida
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata nel 1986 grazie all'idea di dare una nuova visione enologica alla zona grazie ad impianti ad alta densità, affinamento in tonneaux e selezione parcellari, oggi Vignalta si è collocata al vertice del panorama regionale, producendo dei vini pluripremiati a livello nazionale ed internazionale. I grandi rossi come il Gemola o il dolce Fior d'Arancio Passito Alpiane, sono diventati due icone imperdibili.