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COLLIO PINOT BIANCO SCHIOPETTO
VB0877
Pinot Bianco coltivato su terreno marnoso con rese di uva basse, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 9 mesi prima della messa in bottiglia con ulteriore sosta di alcuni mesi prima di essere commercializzato. Da primi piatti di pesce, pesce al forno, carni bianche in umido.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino intenso
- Profumo
- agrumato, frutta gialla matura, frutta secca, ceni di fiori bianche e spezie
- Sapore
- morbido, sapido, di buona struttura, lunga persistenza
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Mario Schiopetto apre la sua cantina nel 1965 e ne ha fatto un sinonimo di qualità dei vini del Collio. La proprietà cambia mano nel 2014 passando alla famiglia Ruotolo, la quale continua sulla strada del suo predecessore con vini dalla stile fresco e di grande bevibilità.
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