COLLIO SAUVIGNON SCHIOPETTO
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COLLIO SAUVIGNON SCHIOPETTO

VB0875

Sauvignon coltivato nel comune di Capriva del Friuli, sedde storica della cantina, vinificato ed affinato in vasche inox per ciorca 8 mesi con ulteriore sosta in bottiglia per altri 5 mesi prima della commercializzazione. Da abbinare a risotto ai frutti di mare o agli asparagi, tartare di tonno, salmone affumicato, salumi freschi. 

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo
fiori bianchi, vegetale, sentori agrumati, pompelmo e cenni minerali
Sapore
fresco, sapido, di buona persistenza finale
Temperatura di servizio
8 - 10 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
Friuli-Venezia Giulia
  • 2016
12,50 € (Tasse incl.) 10,25 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Mario Schiopetto apre la sua cantina nel 1965 e ne ha fatto un sinonimo di qualità dei vini del Collio. La proprietà cambia mano nel 2014 passando alla famiglia Ruotolo, la quale continua sulla strada del suo predecessore con vini dalla stile fresco e di grande bevibilità.

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