ALSACE RIESLING "VIEILLES VIGNES" SIPP MACK
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ALSACE RIESLING "VIEILLES VIGNES" SIPP MACK

VB0737

Riesling coltivato nel villaggio di Hunawihr in alta collina da vigne vecchie su suolo calcareo, vinificazione in vasche inox con affinamento per circa 2 anni sempre in vasche d'acciaio, successivamente segue un ulteriore sosta di circa 1 anno in bottiglia prima della messa in commercio. Da risotto ai frutti di mare, pesci alla griglia, tartare di salmone affumicato, sushi e sashimi. 

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino intenso e brillante
Profumo
complesso, frutta gialla matura, cenni di idrocarburi, minerale, miele millefiori
Sapore
intenso, morbido, equilibrato, fresco e dalla luga persistenza di buona sapidità
Temperatura di servizio
10 - 12 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
  • 2017
  • 2016
12,43 € (Tasse incl.) 10,19 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

I costi di spedizione vengono calcolati in base al peso dei prodotti acquistati, prima della conferma ordine.

Nel pittoresco villaggio di Hunawihr l'azienda Sipp Mack coltiva in modo biologico i propri vigneti, oggi di ben 22 ettari posizionati in alcuni dei migliori cru, tra i quali spiccano il Rosacker e l'Osterberg, due Grand Cru di assoluto prestigio, dove il Riesling ed il Pinot Grigio si esprimono ai massimi livelli. La gamma comprende anche un Pinot Nero, vitigno vinificato sia in bianco come base spumante per i Cremant  o in rosso, il tutto vinificando l'intera gamma in vasche inox. 

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