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MANZONI BIANCO "ALTERO" IGT VENETO TENUTA SAN ZIBIO
VB0729
Incrocio Manzoni coltivato su terreni calcarei , vinificazione in vasche inox con successivo breve affinamento prima della messa in bottiglia, segue breve sosta in bottiglia prima della commercializzazione. Da pesce al vapore, antipasti di pesce, crostacei, salumi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- fiori bianchi, erbe aromatiche, minerale, frutta bianca
- Sapore
- sapido, morbido, di buona freschezza e persistenza
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Piccola azienda a conduzione famigliare situata all'interno del parco dei Colli Euganei, conta 15 ettari di vigneto dove coltiva sia varietà bianche che rosse per una produzione completa delle varietà del luogo.
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