IGT VENETO PINOT BIANCO VIGNALTA
Pinot Bianco coltivato nei terreni di scaglia calcarea bianca in prossimità della cantina attorno ad Arquà Petrarca, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 10 mesi con successiva sosta in bottiglia per altri 3 prima della messa in commercio. Da abbinare ad antipasti e primi piatti di pesce, salmone al forno, carni bianche delicate, salumi freschi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo
- fiori bianchi, erbe aromatiche, frutta bianca fresca, minerale
- Sapore
- sapido, morbido, di buona freschezza e persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
Nata nel 1986 grazie all'idea di dare una nuova visione enologica alla zona grazie ad impianti ad alta densità, affinamento in tonneaux e selezione parcellari, oggi Vignalta si è collocata al vertice del panorama regionale, producendo dei vini pluripremiati a livello nazionale ed internazionale. I grandi rossi come il Gemola o il dolce Fior d'Arancio Passito Alpiane, sono diventati due icone imperdibili.