VINTAGE TUNINA IGT VENEZIA GIULIA JERMANN
Il vino che ha saputo conquistare i grandi critici sia nazionali che internazionali, la punta di diamante della produzione aziendale, nasce da un assemblaggio di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, selezionati da vecchie viti situate nei migliori vigneti aziendali, con vinificazioni separate in vasche inox, segue assemblaggio ed affinamento in gran parte in grandi botti di legno, il resto in vasche inox per circa 1 anno con successiva sosta di alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Da abbinare a crostacei e pesci alla griglia, carni bianche in umido, spaghetti all'astice, salumi stagionati.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumo
- complesso, miele millefiori, fiori freschi, cenni agrumati, frutta tropicale e cenni speziati
- Sapore
- intenso, equilibrato. fresco e sapido, morbido, di lunga persistenza finale
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Friuli-Venezia Giulia
Fondata nel 1970 la cantina è diventata un icona nel panorama dei vini bianchi Italiani grazie ad alcune etichette divenute simbolo di eccellenza produttiva, coltivando sia varietà internazionale che locali, in terreni argillo calcarei nel Collio
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