CHAMPAGNE HERBERT BEAUFORT BRUT ROSE' DE SAIGNEE
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CHAMPAGNE HERBERT BEAUFORT BRUT ROSE' DE SAIGNEE

VS0392

Rosè ottenuto da solo Pinot Nero di Bouzy e vinificato con macerazione delle bucce per circa 1 giorno, il cui colore che se ne ottiene è decisamente particolare grazie alla sua intensità. Questa pratica è oggi svolta solo da pochi produttori per via della sua difficoltà di lavorazione e per la diversità del prodotto da annata ad annata, pertanto è una vera chicca. Il suo abbinamento è indicato anche su carni bianche, o sul cotechino, oltre che ai salumi stagionati, piacevole sulla bavarese ai frutti di bosco.

Caratteristiche tecniche

Colore
Rosa chiaretto molto intenso
Profumo
intenso, frutti di bosco, more, mirtilli
Sapore
Deciso, di buona freschezza, il finale è di lunga persistenza su ritorni fruttati
Temperatura di servizio
8 - 10°
Formato (l)
0.750
33,90 € (Tasse incl.) 27,78 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Famille de Vigneron Depuis 1599, questa frase ben evidente campeggia in etichetta e sta a rappresentare la storia di questa famiglia di viticoltori di Bouzy, villaggio classificato Grand Cru situato nella Cote de Noir nella parte sud  delle montagne de Reims. I 16 ettari di proprietà situati nei villaggi di Bouzy, Trepail, Mareuil sur Ay e Tour sur Marne, vengono completamente vinificati in proprio per una produzione totale di circa 160 mila bottiglie producendo una gamma ampia e rappresentativa di Champagne.

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