CHAMPAGNE LAUNOIS-LEBRUN RESERVE GRAND CRU BRUT
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CHAMPAGNE LAUNOIS-LEBRUN RESERVE GRAND CRU BRUT

VS0390

Blanc de Blancs ottenuto da uve coltivate a Les Mesnil sur Oger suddivise in 3 appezzamenti in media e alta collina, in vigneti di età tra i 25 ed i 40 anni con sosta in bottiglia di almeno 4 anni e dosaggio finale di 8 gl. Di grande carattere, intenso e tipico del terroir su cui nasce, si presta bene ad essere abbinato a primi piatti di pesce, specialmente risotti, sushi e sashimi, pesce al forno.

Caratteristiche tecniche

Colore
giallo paglierino intenso
Profumo
intenso, frutta secca ed agrumi, minerale
Sapore
intenso, sapido e di buon equilibrio, lungo il finale
Temperatura di servizio
8 - 10 gradi
Formato (l)
0.750
Provenienza
FRANCIA
32,40 € (Tasse incl.) 26,56 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
check Disponibile

Proprietari di 9 ettari di vigneti situati nei villaggi di Les Mesnil sur Oger e Vertus, oggi la famiglia Launois-Lebrun produce circa 30  mila bottiglie con una parte di uve ottenute da vecchie viti di Chardonnay in alcuni impianti anche di oltre 60 anni, a Les Mesnil sur Oger, villaggio classificato Grand Cru, mntre le uve restanti vengono vendute ad una importante Maison. La particolarità di questa cantina è l'affinamento lungo sui lieviti dei propri Champagne poichè la verve di freschezza data dai fattori agronomici richiede tempo per potersi esprimere al meglio.

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