ALBA VITAE

Alba Vitæ 2021 - Iniziativa Solidale Associazione Italiana Sommelier (AIS)

 

Un vino esclusivo a servizio della solidarietà - Edizione 2021

Alba Vitæ è il nome di un vino che esorta a riflettere sul concetto stesso di vino, inteso nella sua forma originaria, su quell’alba che rappresenta l’inizio della storia della vite o, più semplicemente, della nostra personale riflessione.

Un grande contenitore di storie e di emozioni che vengono dalla vite e accompagnano la vita. Un’iniziativa di forte impegno etico, perché tutto lo spirito che muove il mondo del vino si concretizzi in una speranza, una luce, un’alba di vita, un aiuto ai meno fortunati. 

Ogni anno, infatti, tutto il ricavato della sua vendita viene devoluto al sostegno di progetti solidali individuati dalle Associazione Regionali AIS coinvolte. 

Guidati da questo spirito, per questa undicesima edizione di Alba Vitæ, sono state selezionate alcune eccellenze della produzione enologica nazionale, provenienti dai vigneti di alcune regioni fra cui Abruzzo, Calabria, Liguria, Marche, Molise, Sardegna e Sicilia.

Ognuno di questi vini, confezionato in esclusiva versione magnum per gli appassionati, diventa anche segno tangibile di impegno solidale.

ALBA VITAE ABRUZZO MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
"Prima Terra Montepulciano d'Abbruzzo Doc 2015" viene prodotto dalla Cantina Valle Martello nel territorio di Villamagna a partire dalle uve di montepulciano del primo vigneto di proprietà della famiglia, in località Torre Monache. 
La produzione si limita solo alle annate migliori, come questa 2015, con non più di ottomila bottiglie l’anno. Il montepulciano è vinificato in purezza, con 40 giorni di macerazione a temperatura controllata, 12 mesi di maturazione in botte grande di rovere Slavonia e quattro lunghi anni di affinamento in bottiglia.
ALBA VITAE CALABRIA MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
"Volvito Cirò Riserva Doc" viene prodotto dalla cantina Caparra & Siciliani a partire da una selezione di sole uve gaglioppo provenienti dai vigneti di Cirò Marina adiacenti il torrente Vorvito.
Svolge la vinificazione e matura in acciaio per 12 mesi, per poi passare ancora altri 8 mesi in botti di Allier.
ALBA VITAE MARCHE MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
AIS Marche ha selezionato uno straordinario rappresentante del Piceno, il "Morellone Rosso Piceno Superiore Doc 2017" prodotto dalla Cantina Le Caniette. 
Il nome del vino è un omaggio ad Ascanio Condivi, natio di Ripatransone, allievo e primo biografo di Michelangelo; il “morellone” è il colore profondo e scuro usato soprattutto per le basi dei suoi celebri affreschi. Questo Rosso Piceno è ottenuto dalla sapiente unione del montepulciano e del sangiovese, raccolti in una porzione di colline perpendicolari al mare. Le vigne sono collocate in un contesto unico per microclima e conformazione del terreno, composto da depositi sabbiosi e conglomeratici di tetto. Affinato per 24 mesi in acciaio e altrettanti in barrique.
ALBA VITAE MOLISE MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
AIS Molise ha selezionato per la sua prima edizione di Alba Vitæ la magnum "Macchiarossa Tintilia del Molise Dop".
Una scelta naturale felicemente condizionata dalla consolidata riscoperta di questo vitigno autoctono che, ogni anno di più, si conferma fedele testimone del territorio di provenienza.
L’autore, Claudio Cipressi, è un vignaiolo scrupoloso: attento in vigna e in cantina, sensibile alle nuove esigenze ambientali con le sue proposte di vini biologici.
ALBA VITAE SARDEGNA MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
AIS Sardegna, per il suo esordio in Alba Vitae, ha deciso di proporre il "Senes Cannonau di Sardegna Riserva Doc 2017" prodotto dalla Cantina Argiolas.
La base del vitigno cannonau è integrata da un saldo di carignano e bovale nel limite del 15% ammesso dal disciplinare. All’iniziale sosta in acciaio segue la maturazione in cemento dove ritornerà per l’assemblaggio finale dopo la permanenza di circa 12 mesi in botte piccola di secondo passaggio.
ALBA VITAE LIGURIA MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
"Niccolò V Colli di Luni Rosso Doc 2016" viene prodotto dalle Cantine Lunae da un’attenta selezione in vigna di sangiovese, merlot e pollera nera.
Il grande potenziale delle uve permette di ottenere un vino in grado di affrontare un importante periodo di maturazione in botte di legno e un ulteriore affinamento in bottiglia.
La presenza del vitigno autoctono pollera nera regala freschezza e grande carattere, il sangiovese contribuisce apportando struttura, nerbo e una giusta nota tannica, mentre il merlot si esprime attraverso morbidezza e frutto.
ALBA VITAE VENETO MAGNUM 1,5 LT
Disponibile
Il vino celebrativo scelto da AIS Veneto per questa edizione dell’Alba Vitae è l’Olmera Bianco Veneto Igt 2019, uno dei prodotti di grande personalità e da sempre tra i più acclamati della famiglia De Stefani.
Nasce da un sapiente connubio tra friulano e sauvignon: il primo conferisce corpo e struttura e viene appassito per circa un mese ricercando lo sviluppo della muffa nobile per poi fermentare e maturare in barrique sui propri lieviti, mentre il secondo, che regala aromaticità ed eleganza, fermenta e matura in vasche di cemento.