WHISKY e WHISKEY

Il Whisky (o Whiskey, nella tradizione irlandese e poi americana) è da sempre uno dei distillati più amati e conosciuti. Esistono due tipologie si Whisky ossia i Single Malt, prodotti a partire da solo malto d’orzo, e il Blended Whisky, che possono essere mix di Single Malt o di Whisky fatti con cereali differenti. Il sapore di questi Whisky, dipende in modo netto dalla provenienza e dal metodo di produzione. Per esempio si va dagli Scotch Whisky torbati dell’isola di Islay, alle note floreali di Speyside.

Negli ultimi decenni anche i distillati americani e giapponesi hanno ottenuto grande successo...non farti scappare la selezione di Whisky & Whiskey di Comunian Vini!

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WHISKEY HUDSON BABY BOURBON
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Prima micro distilleria di whisky riaperta nello stato di New York dal proibizionismo in poi, la cui produzione si basa sull'utilizzo di materie prime locali con basso impatto ambientale, uso di pot still in rame e maturazioni in botti di rovere americano di piccole dimensioni. Il Baby Bourbon proviene da un utilizzo di solo mais , invecchiato poi su botti che hanno subito una alta tostatura per accelerare il processo di estrazione dei tannini del legno.