Cognac, Bas Armagnac e Calvados

Cognac, Bas Armagnac e Calvados

Dalla Francia arrivano le acqueviti tradizionali, prodotte a partire dal vino o dal sidro di mela: un tocco di raffinatezza per ogni locale e di eleganza su ogni tavola che Comunian seleziona con l’attenzione che i suoi esperti in superalcolici sanno offrire ai clienti: Il Cognac è un distillato di vino che nasce nella regione Charente; dal 1950 il termine Cognac può essere riferito esclusivamente all’acquavite prodotta nel comune francese di Cognac.

L’Armagnac invece è un distillato di vino bianco e assomiglia molto al Cognac pur essendo meno famoso nonostante sia nato prima. Viene prodotto nella regione della Guascogna, dove nelle due zone più importanti, Bas-Armagnac e Haut-Armagnac, crescono i vitigni come Ugni Blanc, Colombard e Baco Blanc.

Il Calvados si differenzia totalmente dagli altri due, è un distillato di sidro (succo di mela fermentato) estremamente gradevole che nasce nel Sud della Normandia, Pays d’Auge è la zona migliore, e che raggiunge il massimo dopo un lungo invecchiamento in botti di rovere.

Cognac, Bas Armagnac e Calvados

Cognac Francois Peyrot
Cognac Hennessy
Cognac Remy Martin
Bas Armagnac Samalens
Calvados Chateau de Breuil