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Cremant d'Alsace Brut Rosé Millesime 2012 Jean claude Buecher

Caratteristiche

Dal colore rosa intenso si apre su profumi floreali di rosa canina e violetta seguiti da sentori fruttati di piccoli frutti di bosco con lamponi e mirtilli in primis, seguiti da profumidi fragole, ciliegia e violetta. Al gusto è di buon corpo, equilibrato e dai ricordi floreali e fruttati , lievemente sapido e di bella freschezza, chiude con lunga persistenza finale dai ricordi floreali e delicatamente fruttati. Da provare su risotto alle fragole.

Caratteristiche

Produttore Jean Claude Buecher
Piccola azienda di Wettolsheim, paese a 4 km a sud di Colmar, conta circa 6 ettari di vigneti su 2 cru ,Hengst e Wallbach, dispone delle migliori tecniche di vinificazione tanto che negli anni è diventata un punto di riferimento per tutta la regione ed oggi spumantizza anche per molti altri produttori. La produzione complessiva di circa 45 mila bottiglie e per il 75% Cremant ed il restante vini fermi tradizionali, una rarità poichè normalmente avviene il contrario. La vocazione di Spumantizzare è nata dalla consapevolezza di disporre di vigne situate su terreni che danno alle uve grande acidità, struttura e mineralità creando così una gamma di assoluto prestigio e qualità tanto da vedersi riconoscere numerosissimi premi di prestigio internazionale sui Cremant. La coltivazione delle uve è fatta seguendo la filososfia dell'agricoltura ragionata senza usare diserbanti, pesticidi ed altri prodotti di sintesi. Azienda importata direttamente in Italia dalla nostra società.
Provenienza Francia Alsazia
Vitigni Pinot Nero 40% - Pinot Bianco 40%- Pinot Auxerrois 20%
Colore Rosa cerasuolo
Gradazione 12 % Vol
Temperatura di servizio 6 - 8 °C
Annata 2012
Affinamento almeno 2 anni in bottiglia prima della comercializzazione
Formato 75 cl
Classificazione 4
Costo singola bottiglia € 13,00
Confezione 1 bottiglia
Tempi di consegna 48 ore

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Cremant d'Alsace Brut Rosé Millesime 2012 Jean claude Buecher

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